Innovador envasado de queso con películas comestibles a base de...

Las empresas que regulan las normas de la leche varían según el país y la región, pero a nivel internacional, existen diversas organizaciones y entidades...

¿Cómo evitar la Contaminación de productos lácteos?

Paola Gioffrejulio 10, 2023julio 8, 2023

Listeria monocytogenes, un patógeno intracelular ubicuo, tiene la capacidad de proliferar a temperatura de refrigeración y producir la contaminación de productos lácteos después de la...

El mercado global de queso en polvo crece un 6,8 % anual

Paola Gioffrejunio 13, 2023junio 14, 2023

El mercado de queso en polvo está en auge en 2023, con un impresionante crecimiento anual del 6,8%. Noticias Frescas....

Banco Mundial retrasa préstamo a empresa láctea brasileña

Paola Gioffrejunio 12, 2023

📢 ¡Controversia en el Banco Mundial! Retrasan préstamo a empresa láctea brasileña por preocupaciones ambientales y sociales....

Los Exportadores de productos lácteos crecen a un ritmo estelar

Paola Gioffremayo 22, 2023mayo 20, 2023

Como producto básico, la leche y los productos lácteos representan alrededor del 14 % del comercio agrícola mundial. El mercado mundial de exportadores de productos...

Impacto ambiental de la industria láctea

Paola Gioffremayo 16, 2023mayo 13, 2023

El impacto ambiental de la industria láctea está relacionado con el ganado lechero, que es una fuente de gases de efecto invernadero a través de...

Utilizan los beneficios de la leche materna para traer un nuevo ingrediente bioactivo

Paola Gioffremayo 8, 2023mayo 6, 2023

EXOSOMM analiza los beneficios de la leche materna para traer un nuevo ingrediente bioactivo para alimentos médicos....

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