MANTECAS

La demanda de productos de grasa láctea está en aumento, y los comentaristas estiman que el mercado global podría crecer de $ 2 mil millones en 2017 a $ 4 mil millones para 2023, mientras que el valor del mercado mundial de mantequilla podría alcanzar casi $ 5,7 mil millones para 2021.

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19 Distribuidores Mayoristas de Lácteos: Garantizando la calidad de los productos lácteos en el mercado

Paola Gioffremayo 1, 2023abril 29, 2023

Descubre una amplia lista de 29 distribuidores mayoristas de lácteos en Latinoamérica, con información sobre sus productos y ubicación....

Spirulina como componente funcional en lácteos

Paola Gioffreabril 18, 2023abril 16, 2023

Los beneficios nutricionales de las microalgas se suman a los productos lácteos, generando un interés creciente entre los consumidores...

Plástico alimentario ¿Cuáles son los envases seguros para los lácteos?

Paola Gioffremarzo 13, 2023marzo 5, 2023

El "plástico alimentario" se refiere a cualquier plástico apto para el contacto con alimentos o bebidas consumibles...

Leche de Oveja y sus derivados como vehículo de probióticos

Paola Gioffrefebrero 7, 2023febrero 4, 2023

La leche de oveja y sus derivados pueden tener un gran potencial como vehículo de microorganismos probióticos...

Mejoraron las Exportaciones de lácteos un 23%

Paola Gioffreenero 17, 2023enero 16, 2023

Durante este 2022 mejoró 23% la facturación recibida por exportación con aumentos en los precios de todos los productos....

Margarina clarificada o mantequilla ¿Cuál es mejor?

Paola Gioffreenero 4, 2023enero 1, 2023

Margarina, mantequilla, ghee… existe una gran variedad de productos a la venta, pero ¿cuáles son las diferencias entre ellas? ¿Cuál es la más conveniente?...