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Una vez más sacudiendo la floreciente categoría de queso a base de plantas, el galardonado Parma! ( www.eatparma.com ), la marca detrás de una gama muy popular de alternativas al queso parmesano sin lácteos, presenta hoy una nueva línea de productos completamente libres de nueces.

Durante su liderazgo en Brasil transformó la categoría de bebidas a través del lanzamiento de Starbucks WPS, máquinas Pure Player y la apertura de la 75º Nescafé Coffee Shop. A su vez, bajo su dirección, Nestlé Professional Brasil reportó una recuperación más rápida de la zona después de la crisis superando los niveles previos a la pandemia de COVID-19.

Por segundo año consecutivo, Kiosko de Alpina fue reconocido como la marca más influyente en Instagram en la categoría de quesos; y por primera ocasión en la categoría de yogures, en los Power Digital Brands.

Valio está actualizando su programa de bonos de sostenibilidad para granjas lecheras el 1.5.2023. En el futuro, las granjas pueden recibir un pago adicional por litro de leche por el pastoreo de su ganado y darles acceso a actividades al aire libre, por prácticas agrícolas que apoyen la biodiversidad y por los esfuerzos destinados a reducir la huella de carbono de la granja.

Para ser parte de Postres con Causa y concursar por un incentivo de $100,000MX equivalentes a la producción de postres de la receta ganadora, se deben registrar por lo menos cinco lotes de productos de Nestlé Professional, así como el envío de una receta creativa a partir del 09 de mayo y hasta el 15 de junio.

Arla Foods Ingredients ha obtenido un dictamen positivo para su solicitud de Nuevo Alimento para el ingrediente de osteopontina de leche bovina Lacprodan® OPN-10.

La compañía de consumo masivo espera alcanzar un market share de 20% en el segmento de pack de jamón y queso. Como parte de su proceso de innovación, la marca brinda soluciones pensadas para toda ocasión de consumo.

Las principales investigaciones académicas que hoy existen en torno a este superalimento, apoyan su uso como una gran alternativa en el tratamiento de alergias alimentarias, así como para reforzar el sistema inmune.

La gama de batidos nutricionales incluye formulaciones lácteas y veganas para apoyar las necesidades de desarrollo de los niños.

La aplicación de nuevo alimento de Arla Foods Ingredients para su ingrediente BLG (β-lactoglobulina), Lacprodan® BLG-100, ha recibido un dictamen positivo de la EFSA.

Con prácticas de agricultura regenerativa y muy bajo uso de agua, la Leche de Chía realmente hace una diferencia medioambiental. No todas las leches son iguales, y la Leche de Chía de Seeds of Wellness® (SOW) está por sobre todas cuando hablamos de su uso de agua y prácticas de cultivo.

Alpina Ecuador, empresa con más de 25 años de presencia alimentando la vida de los ecuatorianos, con sus marcas líderes en el mercado como: Kiosko, Regeneris y BonYurt, lanza sus primeros empaques biodegradables y de material PET, en la línea de quesos, yogures y mantequillas.

La empresa gerundense IFLEX , especializada en la Impresión de embalaje flexible, ha desarrollado un nuevo servicio de reimpresión pionero en todo el estado con la colaboración del Packaging Cluster , entidad representante del sector del packaging en Cataluña, y la financiación de la Agencia de Residuos de Cataluña, con el programa de apoyo a los proyectos de fomento de la economía circular.

La industria láctea de EE. UU. proporciona nutrición al mundo a medida que reduce su impacto ambiental en el planeta. Nombremos algunos hechos que muestran el compromiso de los productos lácteos estadounidenses con la sostenibilidad.

 Imagindairy cierra su ronda semilla, alcanzando un total de USD28M en inversión. La puesta en marcha de productos lácteos libres de animales recauda USD 15 millones adicionales para la ampliación en la ronda de extensión de semillas.

Arla Foods Ingredients demuestra cómo su permeado de suero Variolac® puede ayudar a los productores a adaptarse a la nueva normativa de Brasil en materia de etiquetado de azúcar.

Conoce los numerosos beneficios de las formulaciones elaboradas con leche de almendras. Creciente demanda de los consumidores:

Con eje en la robótica, la lechería de precisión y el confinamiento de vacas lecheras, en el marco de TodoLáctea 2022 se visitarán diferentes establecimientos productivos con una fuerte apuesta al confort animal, la lechería digital y el bienestar del recurso humano.

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La Profeco reveló las marcas de leche que no venden un producto de calidad. Esto en un análisis a 17 marcas del lácteo que se venden en México. Lo anterior como parte de sus inspecciones a productos en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor.

La compañía de consumo masivo espera alcanzar un market share de 20% en el segmento de pack de jamón y queso. Como parte de su proceso de innovación, la marca brinda soluciones pensadas para toda ocasión de consumo.

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