Lacteos Latam

LÁCTEOS EN COSTA RICA 2024

La producción de lacteos en Costa Rica se muestra un modelo diferente en relación con otros países de centro América, con una parte importante de la producción en manos de medianos productores (50-100 cabezas de ganado) y también de algunos grandes productores.

En Guatemala existe un modelo mixto con producción familiar en las zonas remotas, y tanto la de mediana producción (60-200 cabezas de ganado) como la más profesional se encuentran en zonas más pobladas.

Los ganaderos utilizan varios insumos para la producción de la leche; uno de los más relevantes es el semen para la reproducción y para estimular la lactación de los animales.

En los casos de Costa Rica y de Guatemala, este producto es importado de otros países, entre los que destacan los Estados Unidos, los Países Bajos, Dinamarca y el Brasil.

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