Leche de Oveja y sus derivados como vehículo de probióticos
La leche de oveja y sus derivados pueden tener un gran potencial como vehículo de microorganismos probióticos...
Dulce de leche
¿Cuáles son los beneficios de la leche A2?
La leche A2 es un tipo de producto que contiene solo beta-caseína A2 que se está extendiendo en muchos países del mundo como alimento funcional....
Proceso productivo de la leche, 5 Etapas Más importantes
La cadena del proceso productivo de la leche exige productos precisos y de calidad, desde la granja hasta el consumo y para todos sus productos,...
Argentina aumentó la exportación de Lácteos del 20 al 28 %
Se realizó una reunión con productores lecheros de la provincia de Buenos Aires en Argentina, donde se analizó la exportación de Lácteos....
Bebidas a Base de Garbanzos Fermentados como alternativas lácteas
Se espera que el mercado global de alternativas lácteas duplique su crecimiento de 2021 a 2028, y las bebidas de origen vegetal (PB) son las...
30 Marcas de Dulce de leche más buscadas en Internet
¿Qué marcas en "dulce de leche sin lactosa" tenemos disponibles en el mercado? Aumentan las búsquedas en internet de productos sin lactosa......
¿Cómo es el proceso productivo del dulce de leche?
El dulce de leche es muy popular en América Latina y existen muchas formas de hacerlo, pero en general el proceso productivo del dulce de...
Aumentaron las ventas de lácteos en Argentina
Se destaca el aumento en las ventas de lácteos en Argentina, con un crecimiento en crema del 5,8%, dulce de leche 5,4%, leches chocolatadas o...
Diferencias entre Leche Condensada y Leche Evaporada
Empecemos por explicar que tanto la leche condensada como la leche evaporada han sufrido una modificación en su esencia, ya que a ambas se les...