Leche de Oveja y sus derivados como vehículo de probióticosPaola Gioffrefebrero 7, 2023febrero 4, 2023 La leche de oveja y sus derivados pueden tener un gran potencial como vehículo de microorganismos probióticos... LEER MÁS
¿Cuáles son los beneficios de la leche A2?Paola Gioffrediciembre 12, 2022diciembre 11, 2022 La leche A2 es un tipo de producto que contiene solo beta-caseína A2 que se está extendiendo en muchos países del mundo como alimento funcional.... LEER MÁS
Proceso productivo de la leche, 5 Etapas Más importantesPaola Gioffrediciembre 6, 2022diciembre 2, 2022 La cadena del proceso productivo de la leche exige productos precisos y de calidad, desde la granja hasta el consumo y para todos sus productos,... LEER MÁS
Argentina aumentó la exportación de Lácteos del 20 al 28 %Paola Gioffrenoviembre 23, 2022noviembre 20, 2022 Se realizó una reunión con productores lecheros de la provincia de Buenos Aires en Argentina, donde se analizó la exportación de Lácteos.... LEER MÁS
Bebidas a Base de Garbanzos Fermentados como alternativas lácteasPaola Gioffrenoviembre 21, 2022noviembre 21, 2022 Se espera que el mercado global de alternativas lácteas duplique su crecimiento de 2021 a 2028, y las bebidas de origen vegetal (PB) son las... LEER MÁS
30 Marcas de Dulce de leche más buscadas en InternetPaola Gioffreseptiembre 28, 2022septiembre 24, 2022 ¿Qué marcas en "dulce de leche sin lactosa" tenemos disponibles en el mercado? Aumentan las búsquedas en internet de productos sin lactosa...... LEER MÁS
¿Cómo es el proceso productivo del dulce de leche?Paola Gioffreseptiembre 27, 2022septiembre 24, 2022 El dulce de leche es muy popular en América Latina y existen muchas formas de hacerlo, pero en general el proceso productivo del dulce de... LEER MÁS
Aumentaron las ventas de lácteos en ArgentinaPaola Gioffreseptiembre 20, 2022septiembre 16, 2022 Se destaca el aumento en las ventas de lácteos en Argentina, con un crecimiento en crema del 5,8%, dulce de leche 5,4%, leches chocolatadas o... LEER MÁS
Diferencias entre Leche Condensada y Leche EvaporadaPaola Gioffreseptiembre 7, 2022 Empecemos por explicar que tanto la leche condensada como la leche evaporada han sufrido una modificación en su esencia, ya que a ambas se les... LEER MÁS