Efectos de los Residuos de antibióticos en la LechePaola Gioffremayo 2, 2023abril 29, 2023 Los residuos de antibióticos en la leche son una preocupación debido a la presencia de los mismos tanto en la leche como en productos derivados... LEER MÁS
Leche de Oveja y sus derivados como vehículo de probióticosPaola Gioffrefebrero 7, 2023febrero 4, 2023 La leche de oveja y sus derivados pueden tener un gran potencial como vehículo de microorganismos probióticos... LEER MÁS
¿Cuáles son los beneficios de la leche A2?Paola Gioffrediciembre 12, 2022diciembre 11, 2022 La leche A2 es un tipo de producto que contiene solo beta-caseína A2 que se está extendiendo en muchos países del mundo como alimento funcional.... LEER MÁS
Proceso productivo de la leche, 5 Etapas Más importantesPaola Gioffrediciembre 6, 2022diciembre 2, 2022 La cadena del proceso productivo de la leche exige productos precisos y de calidad, desde la granja hasta el consumo y para todos sus productos,... LEER MÁS
¿Es bueno tomar probióticos todos los días? Efectos beneficiosos de los yogures y las leches fermentadas con probióticos Paola Gioffreoctubre 4, 2022octubre 1, 2022 Hoy en día casi no hay duda de si es bueno tomar probióticos todos los días. Cada vez hay más evidencia que sugiere que el... LEER MÁS
Aumentaron las ventas de lácteos en ArgentinaPaola Gioffreseptiembre 20, 2022septiembre 16, 2022 Se destaca el aumento en las ventas de lácteos en Argentina, con un crecimiento en crema del 5,8%, dulce de leche 5,4%, leches chocolatadas o... LEER MÁS
El proceso completo de fabricación de la leche en LactolandaPaola Gioffreseptiembre 6, 2022mayo 30, 2023 Descubre el proceso completo de fabricación de la leche, del yogurt, leche en polvo y las bebidas fermentadas.... LEER MÁS