LÁCTEOS EN BRASIL
Brasil es uno de los principales productores y proveedores mundiales de alimentos, fibras y agro-energía. Las ganancias de productividad obtenidas a través de la tecnología y del emprendimiento de los agricultores locales se suman a la organización de la cadena de producción agrícola y ganadera.
Máquinas de producción para yogurt, 13 claves para una producción eficiente y rentable
Tipos de Máquinas en el Mercado para Producción Industrial de Yogurt y 13 Puntos importantes para lograr una producción de yogur exitosa...
Llega VEGURT los Vegetales Bebibles de CP Kelco y Chr. Hansen
CP Kelco y Chr. Hansen se unen para desarrollar «VEGURT» Vegetales Bebibles a temperatura ambiente listo para saborear....
¿Qué es la leche de avena?
Hay muchas razones por las que la leche de avena es una alternativa de origen vegetal tan popular a la leche "tradicional"...
¿Como implementar las Buenas prácticas de fabricación en Lácteos?
En la industria de Alimentos Implementar las Buenas prácticas de fabricación en Lácteos es indispensable, pero no resulta tan fácil....
La osteoporosis y su asociación sobre el consumo de lácteos
Importancia de consumo de lácteos y la osteoporosis. ¿Sabías que los lácteos son la principal fuente de calcio?...
Alimentos funcionales, aumenta la demanda de Lácteos Funcionales un 50%
El desarrollo de alimentos funcionales es tendencia en la alimentación y ha incrementado el interés por lácteos fermentados un 50%...
El consumo de comidas navideñas ocupa el 17% en Latinoamérica
En Latinoamérica podemos detectar un crecimiento del 81% en las búsquedas en internet para las comidas navideñas....
¿Es bueno tomar probióticos todos los días? Efectos beneficiosos de los yogures y las leches fermentadas con probióticos
Hoy en día casi no hay duda de si es bueno tomar probióticos todos los días. Cada vez hay más evidencia que sugiere que el...
Alimentación Saludable gracias a Ingredientes ricos en Proteínas y Fibras Prebióticas
Entrevista Exclusiva para lograr productos para una Alimentación Saludable. Descubre las Tendencias que se mantendrán los próximos años....
¿Qué leche vegetal es mejor? – 28 Marcas
Para entender cuál leche vegetal es mejor antes debemos entender la diferencia de las que existen en el mercado....