Lacteos Latam

NOTICIAS SOBRE QUESOS

La elaboración de queso es un sector altamente cualificado de la industria alimentaria.
Hay una gran variedad de quesos producidos en todo el mundo, y para cada uno hay muchos factores, desde los ingredientes mismos hasta los pasos de procesamiento, que influirán en la producción y la calidad.
Hay pocos otros sectores de productos alimenticios en los que tantos parámetros ejercen influencia tanto en las características como en la calidad del producto final.

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