Lacteos Latam

Planta procesadora de leche

Impacto ambiental de la industria láctea

Paola Gioffre
El impacto ambiental de la industria láctea está relacionado con el ganado lechero, que es una fuente de gases de efecto invernadero a través de...

Leche de Oveja y sus derivados como vehículo de probióticos

Paola Gioffre
La leche de oveja y sus derivados pueden tener un gran potencial como vehículo de microorganismos probióticos...

¿Cómo es el proceso de la leche en Polvo?

Paola Gioffre
El Proceso de la Leche en polvo consta de 12 etapas importantes y son: Separación y estandarización de la crema, Pasteurización y ......

¿Cuáles son los beneficios de la leche A2?

Paola Gioffre
La leche A2 es un tipo de producto que contiene solo beta-caseína A2 que se está extendiendo en muchos países del mundo como alimento funcional....

Proceso productivo de la leche, 5 Etapas Más importantes

Paola Gioffre
La cadena del proceso productivo de la leche exige productos precisos y de calidad, desde la granja hasta el consumo y para todos sus productos,...

¿Cómo aplicar las Buenas prácticas en emprendimientos lácteos en Ecuador?

Paola Gioffre
Las Buenas prácticas en emprendimientos lácteos requiere de motivación y sobre todo de personas emprendedoras, líderes optimistas que deseen cumplir metas y sobre todo mejorar...

¿Cómo es el proceso productivo del dulce de leche?

Paola Gioffre
El dulce de leche es muy popular en América Latina y existen muchas formas de hacerlo, pero en general el proceso productivo del dulce de...

El proceso completo de fabricación de la leche en Lactolanda

Paola Gioffre
Descubre el proceso completo de fabricación de la leche, del yogurt, leche en polvo y las bebidas fermentadas....

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