Lacteos Latam

Cadena de Valor de los Productos Lácteos

¿Cómo evitar la Contaminación de productos lácteos?

Paola Gioffre
Listeria monocytogenes, un patógeno intracelular ubicuo, tiene la capacidad de proliferar a temperatura de refrigeración y producir la contaminación de productos lácteos después de la...

Los Exportadores de productos lácteos crecen a un ritmo estelar

Paola Gioffre
Como producto básico, la leche y los productos lácteos representan alrededor del 14 % del comercio agrícola mundial. El mercado mundial de exportadores de productos...

Aumentaron las ventas de lácteos en Argentina

Paola Gioffre
Se destaca el aumento en las ventas de lácteos en Argentina, con un crecimiento en crema del 5,8%, dulce de leche 5,4%, leches chocolatadas o...

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