Lacteos Latam
Facturacion de las Exportaciones de Lacteos
MERCADOS

Mejoraron las Exportaciones de lácteos un 23%

Durante este 2022 mejoró 23% la facturación recibida por exportación con aumentos en los precios de todos
los productos. Se destaca la manteca y la leche en polvo descremada.

Principales destinos de este 2022 fueron: Brasil, Argelia y China, según el último informe del INALE

Exportaciones de Uruguay

En el acumulado a diciembre 2022 todos los productos registraron mejoras en la facturación. En
orden descendente: manteca (74%), leche en polvo descremada (68%), leche en polvo entera (13%)
y quesos (4%). Por lo tanto, la facturación total en el acumulado a diciembre 2022 fue 23% superior
a la registrada un año atrás.

En el acumulado a diciembre 2022 aumentaron las colocaciones de manteca (34%) y leche en polvo
descremada (32%). En el caso de la leche en polvo entera y quesos las colocaciones descendieron
(2% y 10%, respectivamente), respecto a la cantidad exportada en el acumulado a diciembre 2021.

Precio promedio del mes y variaciones

Si se compara el precio recibido en diciembre de 2022 con el de diciembre 2021 se registraron
mejoras en todos los productos, el mayor aumento fue el de los quesos (28%), seguido de leche en
polvo descremada (27%), manteca (22%) y leche en polvo entera (5%).

Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en el acumulado a
diciembre 2022, respecto a los de un año atrás, todos los productos obtuvieron un precio superior
siendo la mejora más alta la que registró la manteca (30%), seguida la leche en polvo descremada
(28%), quesos (16%) y leche en polvo entera (15%).

Comparado con noviembre 2022 se registraron mejoras en el precio de los quesos (4%) y leche en
polvo descremado (1%). Por su parte, los precios de la manteca y la leche en polvo entera cayeron
(2% y 3%, respectivamente).

Mercado Internacional

En diciembre, el precio promedio pactado para la leche en polvo entera exportada por Sudamérica
bajó 2% respecto al mes anterior y se situó 11% arriba del valor del año pasado ubicándose en
4.000 U$S/ton.
Por su parte, el precio promedio recibido por Oceanía aumentó 1% respecto a noviembre y
descendió 15% respecto al valor de diciembre de 2021 ubicándose en 3.369 US$/ton.

En el caso del precio de las exportaciones pactadas por Europa, en diciembre descendió 3%
comparado con noviembre y alcanzaron un valor de 4.563 US$/ton, lo que significa un incremento
de 5% comparado con el mismo mes de 2021.

El precio promedio pactado para la leche en polvo descremada en el mes de noviembre exportada
por Sudamérica cayó 3% respecto al mes anterior, con un valor de 3.575 US$/ton y se situó 13%
por encima del valor del año anterior.

Por su parte, el precio de exportación de este producto de Oceanía cayó 1% respecto a noviembre
con un valor de 3.094 US$/ton y se situó 17% por debajo del valor de un año atrás.

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Informe elaborado por:
Ing. Agr. Ana Pedemonte
Ec. Mercedes Baraibar
Ing. Agr. Jorge Artagaveytia
Ec. Natalia Di Candia

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