Lacteos Latam

TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DE LÁCTEOS

Últimas tendencias en el desarrollo de yogures funcionales

Paola Gioffre
El yogur es uno de los productos lácteos más consumidos y estudiados, con efectos funcionales comprobados en el cuerpo humano. Las propiedades de los productos...

El futuro de Queso Lácteo Elástico Vegano y Rico en proteínas

Paola Gioffre
La Producción de Queso Lácteo Elástico Vegano ahora es possible gracias a DairyX. La empresa presenta una innovación única....

Cómo la lactasa inmovilizada está revolucionando la industria láctea

Paola Gioffre
Descubre cómo la lactasa inmovilizada está revolucionando la industria láctea. Aprende sobre su impacto en el sabor y textura de los productos lácteos, y cómo...

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