Lacteos Latam

elaboración de queso

Quesos de pasta hilada valorados en alrededor de $ 55 mil millones USD

Paola Gioffre
Con un mercado global de alrededor de $ 55 mil millones de dólares, las ventas de quesos de pasta hilada están aumentando en todo el...

Bacteriocinas para inhibir bacterias patógenas y mejorar la calidad y sabor del queso

Paola Gioffre
Las bacteriocinas son sustancias antimicrobianas de naturaleza peptídica producidas por algunas bacterias lácticas...

Visión de Mundial de la Fabricación de Lácteos

Paola Gioffre
Las empresas de Fabricación de Lácteos hoy en día sienten la necesidad de desarrollarse y forzar su crecimiento en todos los aspectos, para enfrentar esos...

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Supondremos que está de acuerdo con ello, aunque tiene la opción de no participar si así lo prefiere. ACEPTO LEER MÁS