YOGURT
Todas las últimas noticias que necesita saber sobre YOGURT, sin azúcar, son lactosa, son leche, con frutas, chocolate, coco, fresas, veganos y más…
Repunta un 2% las ventas minoristas de la industria láctea
En la industria láctea, las leches de origen vegetal que no son de soya experimentaron un crecimiento del 16% en las ventas minoristas en 2021....
Alimentos Prebióticas para una salud digestiva óptima
Los alimentos con Prebióticos ayuda a nuestro cuerpo a absorber todos los nutrientes que necesita para funcionar con normalidad....
34 Marcas de Yogur sin lactosa o deslactosados
Según las estadísticas de Google las búsquedas en yogur sin lactosa o deslactosados muestra un crecimiento anual de más del 50%...
Goma de Algarrobo para mejorar las propiedades de textura del yogur
La goma de algarrobo es una goma vegetal extraída de las semillas del algarrobo. Se compone principalmente de polisacáridos hidrocoloidales de alto peso molecular...
¿Como implementar las Buenas prácticas de fabricación en Lácteos?
En la industria de Alimentos Implementar las Buenas prácticas de fabricación en Lácteos es indispensable, pero no resulta tan fácil....
Alimentos funcionales, aumenta la demanda de Lácteos Funcionales un 50%
El desarrollo de alimentos funcionales es tendencia en la alimentación y ha incrementado el interés por lácteos fermentados un 50%...
Aumenta el interés en productos a base de leche de búfala
Las búsquedas de productos con leche de búfala muestran un crecimiento del 900%. Siendo lo más buscado el "Queso de Leche de Búfalo"...
10 marcas de Yogurt Griego sin azúcar o bajos en azúcar
El yogurt griego sin azúcar, o yogur colado se está apoderando del mercado, ya que su popularidad se debe a su sabor único y sus...
Rousselot – Soluciones probadas para limitar el impacto físico de la edad
La expectativa de vida promedio ha aumentado en todos los países, alrededor del 15% de la población mundial tendrá 60 años o más para el...
Elaboran yogur con lactosuero
el lactosuero –derivado de la preparación del queso– se podrá utilizar en la elaboración de una bebida tipo yogur....