Durante los últimos 3 años, ADM apoyó a más de 3,000 productores de leche en México. En México hay aproximadamente 210 mil pequeños productores de leche que generan el 30% del consumo nacional. En el país se consumen 16 mil millones de litros de leche cada año. Este mercado presentó un crecimiento de 2.1% en el primer semestre de 2021.

El Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, visitó junto al Intendente de Ucacha, Ariel Moreyra, la PyME familiar Savaz que cuenta con más de 25 años de trayectoria en la producción de quesos, emplea a 25 trabajadores de manera directa y un centenar de manera indirecta.

Arla Foods Ingredients presenta su tecnología de fraccionamiento de la leche a los productores de fórmulas para bebés y les brinda diversas ventajas en la elaboración de productos orgánicos, que incluyen abastecimiento ilimitado, con base en leche de alta calidad.

Así lo expresó el titular de la cartera agropecuaria durante una reunión con los directivos de la empresa familiar de 9 de Julio que sufrió un incendio en dos naves de la planta. Además, formalizó la entrega de asistencia financiera a la compañía, que ya retomó parte de sus operaciones. La asistencia permitirá resguardar los empleos y continuar el proceso de reconstrucción.

La tecnología innovadora de Arla Foods Ingredients tiene el potencial de revolucionar la innovación para los productos lácteos. El método patentado, denominado fraccionamiento de la leche, es desarrollado por Arla Foods Ingredients (AFI), líder mundial en ingredientes especializados de leche y suero de leche de alta calidad y filial de la cooperativa láctea europea Arla Foods.

El Día Mundial de la Leche Escolar fue instaurado en 2020 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para informar sobre las propiedades de este alimento, la importancia de su consumo durante la infancia y generar conciencia de su valor nutricional para un buen desarrollo físico y desempeño académico.

La MFGM (membrana de glóbulos de grasa de la leche) se encuentra naturalmente en la leche materna y está compuesta de fosfolípidos, glicolípidos, proteínas y glicoproteínas. Los ingredientes de MFGM hechos de suero de leche se introdujeron en la categoría de lactantes para garantizar que los bebés aún puedan beneficiarse de los componentes clave de MFGM si la lactancia materna no es posible.

Danone, Carmencita, Verdecora, ITC Packaging, Grupo La Plana y Logifruit darán a conocer al proyecto ganador de su categoría. Las seis compañías han planteado diferentes retos reales de packaging que alumnos de más de 28 Universidades y centros han respondido con sus propuestas disruptivas. 

Grupo Lala, S.A.B. de C.V. (BMV: LALAB) comunica, a solicitud de BBVA Bancomer, S.A., Institución de Banca Múltiple, Grupo Financiero BBVA Bancomer, en su carácter de fiduciario del Fideicomiso Número 410541-7, el inicio, el día de hoy, de la oferta pública de adquisición por hasta la totalidad de las acciones representativas del capital social de la Sociedad de las que no es propietario el oferente, ni fideicomisos afiliados, directa o indirectamente, a la fecha, por un precio de $17.36 pesos, pagadero en efectivo y moneda nacional.

Lácteos y materias grasas forman parte importante de técnicas de alta cocina que los alumnos deben dominar. La leche, mantequilla, crema, queso y el yogur son ingredientes de grasa animal infaltables en las cocinas profesionales y Soprole Food Professionals e INACAP, bien lo saben.

Ecoterra, empresa B, lanza al mercado su nueva línea de leche de vacas libres de pastoreo y de cabras libres alimentadas con pasto, sin hormonas y en envases de cartón de Tetra Pak® de 1 litro. La nueva línea incluye leche de vaca entera, descremada y con cacao, además de leche de cabra natural.

La empresa avanza en su compromiso global de lograr que el 100% de sus envases sean reciclables o reutilizables al año 2025. Prueba de ellos es la certificación en sus packagings, que al menos un 80% del material utilizado es técnicamente reciclable y entregando mayor información a las personas para incentivar el reciclaje.

Yili Group anuncia una inversión de 40 millones de dólares neozelandeses (27,97 millones de dólares estadounidenses) en la lechería Westland de Nueva Zelanda adquirida para impulsar la producción de mantequilla premium. La inversión transformará la capacidad de la planta de Hokitika de ser en gran parte un productor de mantequilla a granel a uno que tiene una capacidad mucho mayor para producir bienes para el mercado de consumo global de alto valor.

Amcor abrió nuevos caminos en el mercado lácteo argentino al desarrollar la primera botella de leche fresca fabricada con resina transparente de polietileno tereftalato (PET) reciclado posconsumo (PCR). El envase de 1 litro diseñado a medida para el fabricante líder de lácteos Mastellone Hnos, Buenos Aires, respalda el posicionamiento de la marca de leche La Serenísima Original como un producto natural, ofreciendo a su vez una óptima vida útil y mayores beneficios de sustentabilidad.

GROIDEAS aprobó 225 planes de negocio que potenciarán la economía de pequeños y medianos agricultores de 21 regiones. Estos planes incluyen la dotación de tecnología como maquinarias, infraestructura, insumos agrícolas y asistencia técnica. Ministro Federico Tenorio aseveró que la meta es lograr la industrialización de sus cultivos y darles acceso a nuevos mercados.

El establecimiento utilizará algunas de las soluciones de ordeño más innovadoras de la actualidad, incluidos cuatro robots de ordeño: DeLaval VMS™ V300. “Los nuevos establos se construyen siendo el bienestar animal nuestra máxima prioridad. La nueva y moderna tecnología no solo aumentará la eficiencia, sino que también garantizará el mejor cuidado posible para nuestros animales”, dijo Joakim Rosengren, Presidente y CEO de DeLaval.

LA POBLACIÓN MUNDIAL ESTÁ AUMENTANDO. SEGÚN LAS NACIONES UNIDAS, LA EXPECTATIVA ES QUE AUMENTE A 2.000 MILLONES EN LOS PRÓXIMOS 30 AÑOS, PASANDO DE LOS ACTUALES 7.700 MILLONES A 9.700 MILLONES EN 2050.

Arla Foods Ingredients logró reducciones de CO2 de alrededor de 60,000 toneladas anuales utilizando energía de biogas. Al mismo tiempo, la empresa está invirtiendo en su capacidad de producción de lactosa de mezcla seca, lo que ayudará a los productores de fórmulas infantiles a reducir sus emisiones hasta el 25 %.

Chr. Hansen adquiere Jennewein Biotechnologie GmbH para ingresar y liderar el mercado de alto crecimiento de los oligosacáridos de la leche materna. Chr. Hansen Holding A / S ("Chr. Hansen") ha celebrado hoy un acuerdo para adquirir todas las acciones de Jennewein Biotechnologie GmbH ("Jennewein"), que es un actor líder en el mercado de los oligosacáridos de la leche humana ("HMO").

La alimentación en base a plantas o “plant based”, concepto que promueve una dieta basada principalmente en frutas, verduras, legumbres y granos como alternativa más saludable y sustentable, ha ido ganando terreno durante los últimos años en Chile y el mundo.

Nestlé Health Science se asocia con Bioiberica para innovar en salud articular y movilidad a través de la nutrición. Nestlé Health Science incorpora Mobilee®, un ingrediente patentado por Bioiberica, en su suplemento líquido para la salud de las articulaciones MERITENE® Mobilis® .

La pandemia del COVID-19 ha tenido un impacto sin precedentes en las poblaciones de todo el mundo. Nuestros pensamientos y preocupaciones están con todos aquellos cuyas vidas se han visto afectadas. 

Nestlé, pionera en el desarrollo de leches infantiles, ha vuelto a innovar dando un paso más hacia la nutrición infantil personalizada. La Compañía ha aprovechado su experiencia e innovación científica de más de 150 años en este ámbito para diseñar una gama completa de complementos pediátricos especialmente desarrollados para bebés y niños. 

Mark Schneider, CEO de Nestlé , comentó: "Vimos un fuerte progreso en 2019, con métricas operativas y financieras clave que mejoraron significativamente por segundo año consecutivo. El crecimiento orgánico se aceleró, impulsado por un fuerte impulso en los Estados Unidos y Purina PetCare a nivel mundial. La rentabilidad mejoró nuevamente. y alcanzamos nuestro rango guiado un año antes del plan.

Inovação e experiência do consumidor são os grandes norteadores para o varejo no próximo ano. Para antecipar tendências e reforçar o relacionamento com o varejo, a Nestlé recebeu seus principais clientes em encontros individuais na sede da companhia, em São Paulo, ao longo de novembro e dezembro.

La empresa israelí Yotvata Dairy impulsa su imagen de marca gracias a su segunda línea aséptica completa para PET de Sidel. Yotvata Dairy, una compañía perteneciente al Strauss Group y muy popular a nivel local por su leche chocolatada, fue el primer productor de Israel que elaboró leche blanca de vida útil prolongada (ESL, por sus siglas en inglés) en botellas de PET: un avance revolucionario en el mercado israelí.

Bimbo fue la única empresa de origen mexicano entre las 20 marcas más elegidas en el mundo. Los sectores de Alimentos, Lácteos y Cuidado del hogar están encabezados por empresas mexicanas. En la 7ta edición de Brand Footprint realizado por Kantar en 5 continentes, considerando a 49 países y 21,400 marcas a nivel mundial fue relevante encontrar que Grupo Bimbo fue una de las 20 marcas más elegidas en el mundo con casi mil millones de veces y en el ranking del país ocupó el 2do lugar, mientras que en la Ciudad de México fue el número uno.

Tecnología implementada permitirá incrementar su producción de leche y derivados lácteos. La organización agraria tiene la capacidad de acopiar hasta 18 mil litros de leche diarios. Gobierno realizó inversión de más de medio millón de soles en beneficio de 35 familias dedicadas a la producción y comercialización de leche. 

Un colombiano consume 140 litros de leche al año, la FAO recomienda 170 litros. Pomar cierra el 2018 con un crecimiento del 20% en ventas y proyecta un 2019 crecer en un 22%. Nuevos productos, sabores y empaques es la apuesta de El Pomar en el mercado. La compañía fabricante de lácteos y derivados con más de 65 años en el mercado, está realizando una gran apuesta por fortalecer su presencia en Bogotá y municipios aledaños, es así como Pomar gracias a una inversión de $11.000 millones de pesos en adecuaciones a su planta, donde implementó tecnología de punta que le permitirá desarrollar nuevos productos y aumentar su capacidad de producción, fortaleciendo su nueva imagen como empresa tradicional que hace productos naturales hechos con amor.

Un colombiano consume 140 litros de leche al año, la FAO recomienda 170 litros. Pomar cierra el 2018 con un crecimiento del 20% en ventas y proyecta un 2019 crecer en un 22%. Nuevos productos, sabores y empaques es la apuesta de El Pomar en el mercado. Colombia, noviembre 2018.