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Chile

Hanna Instruments multinacional dedicada a la fabricación y distribución de tecnologías para el control de la Calidad del agua y de Alimentos, es una empresa internacional con más de 38 años de trayectoria, con presencia en más de 50 países. Cuenta con su Casa Matriz en EE.UU y fabrica en Rumania, son el resultado de ser líderes en Desarrollo y tecnología de sus propios productos.

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Un nuevo sistema de descarga de supersacos por lote BULK-OUT® incluye estación de descarga para sacos manual y transportador de tornillo flexible, pesa por lotes materiales sensibles a la contaminación en procesos aguas abajo y permite una rápida desinfección. El marco del modelo descargador BFC está equipado con una viga en voladizo con tecle eléctrico y carro para el posicionamiento de los supersacos sin el uso de una carretilla elevadora.

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En septiembre de 2016, Watts y Danone firmaron un acuerdo de compra por Watt's SA para adquirir el 100% de las acciones de Danone Chile SA, filial de Danone Productos Frescos de Danone en Chile. Sin embargo, no fue hasta hace poco que ambas empresas fueron capaces de satisfacer todas las condiciones pendientes necesarias para completar el acuerdo.

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La Alianza del Pacífico es un mecanismo de integración regional conformado por Chile, Colombia, México y Perú, constituido en abril de 2011 y creado formal y jurídicamente el 6 de junio de 2012, en Paranal, Chile, con la suscripción del Acuerdo Marco. Este proceso busca crear mercados atractivos entre sus países miembros para lograr una mayor competitividad a nivel internacional.

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Desarrollaron una solución revolucionaria, eficiente, sustentable y económica, que integra verticalmente la ciencia y la tecnología, para producir a partir de plantas, versiones saludables y sustentables de alimentos tradicionales fuertemente arraigados en los hábitos alimenticios, procurando no modificar las costumbres ni preferencias de consumo de las personas. El software parece ser la oportunidad que las empresas estaban esperando. El software es capaz de crear alimentos veganos.

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Universidad SEK (Chile) Nuestro recetario tradicional está ligado a una cuchara y una fuente inagotable de recetas como pueden ser los porotos con riendas, porotos granados, lentejas con arroz. El año 2016 ha sido declarado por la FAO el año internacional de las legumbres el cual busca aumentar el consumo de este gran tesoro de la alimentación que son las legumbres y que podemos decir que son “cucharadas de salud” para nuestro organismo.

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Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados de bajo peso molecular que se forman principalmente por descarboxilación de aminoácidos. Atendiendo a su estructura química se pueden clasificar en alifáticas (putrescina, espermidina, espermita, cadaverina), aromáticas (tiramina, feniletilamina)o heterociclicas (histamina, triptamina) y en función del número de grupo aminos de la molécula, podemos hablar de monoaminas (histamina, feniletilamina, tiramina), diaminas (putrescina, cadaverina) o poliaminas (espermidina, espermina).

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Gold, la marca Premium de Soprole, presenta tres postres sofisticados, elegantes y de exquisito sabor. Creme Caramel, un postre lácteo con base de crema y un toque de vainilla, con salsa de caramelo, Panna Cotta, el postre tradicional italiano con salsa de frambuesa y Dolce Pistacho, un delicado postre con suave textura bañado en salsa de caramelo.

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Soprole, empresa láctea líder del mercado, lanza el nuevo Soprole Griego, su yoghurt más cremoso con la fruta más rica. El sabor y la cremosidad únicos del yoghurt con una mezcla increíble en tres variedades: papaya, frutilla o piña. Las cosas más simples, son las más ricas. Soprole juntó un yoghurt muy cremoso con los más ricos trozos de fruta y nació el nuevo Soprole Griego, una mezcla increíble que permite disfrutar de una experiencia de sabor fresca y muy cremosa.

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Frente al cambio en la interpretación del plazo de entrada en vigencia de la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos, la Asociación Gremial de Industrias Proveedoras -AGIP-  gremio que preside Vasco Costa Ramírez, declara: El Decreto del Ministerio de Salud, que modificó el Reglamento Sanitario de Alimentos dispuso que éste entraría en vigencia después de 12 meses de su publicación, esto es el 26 de junio de 2016, lo que implicaba que desde esa fecha en adelante todos los productos elaborados debían ajustarse a esa nueva normativa.

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El incremento en ventas estuvo liderado por las categorías de Higiene y Belleza, con un 8,5%, y Abarrotes con un 7,3%, de acuerdo con el Indicador AGIP.
Las ventas de las principales empresas proveedoras, agrupadas en la Asociación Gremial de Industrias Proveedoras (AGIP), aumentaron en promedio un 5,5% nominal durante el año 2015. En el mes de Diciembre, en tanto, dicho crecimiento alcanzó a 2,9% nominal.

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El boletín que presenta ODEPA en Chile ofrece información y estadísticas sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile que se actualizan mensualmente. Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino. En relación a las importaciones, destaca la situación de los productos relevantes son la leche entera, leche descremada en polvo y quesos.  En cuanto a las exportaciones, además se resalta la situación de la leche líquida y del comercio con el Mercosur, en particular con Argentina.  

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Lactitol, un alcohol de azúcar derivado de la lactosa (azúcar de leche), es muy versátil para la reducción de edulcorante sin calorías. El lactitol DuPont ™ Danisco® vienen en varias formas para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo la producción de alimentos para diabéticos. Se beneficia de la aprobación regulatoria amplia, a nivel mundial incluye a los EE.UU., Canadá y Japón, y aparece en la Directiva de Edulcorante UE.

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DuPont ™ Danisco® ha desarrollado la gama de soluciones HOLDBAC® YM-XPM para expertos dedicados, que quieren mantener los atributos del sabor suave. DuPont propone una alineación amplia de las exitosas culturas de HOLDBAC® , la protección esta dirigada especéficamente a la contaminación en los ambientes ácidos leves de fabricación de queso y yogur fresco, logrando mantener el sabor.

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La constipación es un trastorno complejo y frecuente del funcionamiento intestinal asociado a diversas patologías y que puede ser un efecto secundario al consumo de fármacos. Es una condición crónica que afecta en general a los individuos por períodos prolongados; en la mayoría de los pacientes se instala progresivamente en ausencia de síntomas que sugieran una enfermedad de base y en los que se descubren factores causales asociados, entre otros, con la dieta y la falta de ejercicio físico.

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La nomenclatura oficial del ácido butírico es un compuesto orgánico que pertenece al grupo de los ácidos monocarboxílicos, fórmula química C 4 H 8 O 2 saturados, parcialmente soluble en agua, fuerte y desagradable olor volátil, tienen sus moléculas unidas por enlaces de hidrógeno, reacciona con bases para formar sales y alcoholes para formar ésteres. El nombre butírico viene del latín butyrum, que significa "mantequilla", esto porque este ácido es el responsable del olor peculiar y el sabor de la mantequilla rancia.

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INFRICO es la empresa española líder en la fabricación de equipamiento de frío comercial. Vanguardia tecnológica y calidad certificada son las garantías que avalan su compromiso de innovación: generar las mejores ideas y soluciones para cada cliente. Con clientes en todo el mundo y una gran cuota de mercado nacional, la compañía se sitúa en primera línea del sector, con una posición muy ventajosa respecto a sus competidores en cuanto a volumen de mercado y cobertura.

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El Síndrome Diarreico de Origen Infeccioso (SDI) es una de las patologías más frecuentes en los planteles bovinos, implicando un importante daño económico para el productor. En Chile, a pesar de no existir estimaciones oficiales (hay predios donde la tasa de mortalidad de terneros de pocos días llega al 20%), estas pérdidas se asocian a las muertes de futuras hembras de reemplazo, menor crecimiento, menor ganancia de peso, mayor predisposición a enfermedades, gasto en medicamentos, horas de trabajo adicional, cuidados especiales para los animales, entre otras.

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Según el Departamento de Estudios de Fedeleche, esto se debe a que en el octavo mes del año las importaciones alcanzaron los 50,8 millones de litros equivalentes, mientras que las exportaciones llegaron hasta los 13 millones de litros equivalentes. Por lo tanto, en agosto de 2015 Chile importó 37,8 millones de litros equivalentes más de los que exportó.

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Si lo nuestro fuese la lluvia. La guardaríamos así . O si fuese el viento, los ríos, o la tierra o quizás el sol. Pero lo nuestro es la suma de todo esto. Hacerlo de manera natural tiene magia. La leche Colun es más fresca porque es elaborada en su origen y es gracias a este lugar único que tiene ese exquisito sabor natural.

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En la industria alimentaria hay varios factores claves para el éxito y las soluciones de FlexLink, pueden ayudar a darle una ventaja competitiva. FlexLink ofrece sistemas que son fáciles de diseñar, ensamblar, integrar en máquinas y eventualmente modificar y rediseñar, lo que facilita enormemente la introducción de nuevos productos. Las soluciones eficientes de FlexLink con bajos costos de operación tienen un impacto significativo en el costo total de propiedad.

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GEA es uno de los mayores proveedores de tecnología para la industria de procesamiento de alimentos y para una amplia gama de otras industrias de procesos. Como un grupo tecnológico internacional, la compañía se centra en la tecnología y los componentes de los procesos de producción sofisticados. El grupo emplea cerca de 18.000 personas en todo el mundo a partir del 30 de junio de 2015. GEA es líder del mercado y tecnología en sus dos áreas de negocio de equipos y soluciones. 

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